Was ist roter thun?

Roter Thun (Thunnus thynnus) ist ein großer Raubfisch und gehört zur Familie der Makrelenfische. Er wird aufgrund seines makellosen roten Fleisches und seines hohen Fettgehalts auch als Blauflossen-Thun bezeichnet.

Roter Thun kann eine maximale Länge von bis zu 4,5 Metern erreichen und ein Gewicht von über 600 Kilogramm haben. Er hat eine schlanke, torpedoförmige Körperform, breite Brustflossen und einen langen Schwanzstiel mit einem charakteristischen blauen Rücken und silbernen Seiten.

Diese Fischart ist für ihre außergewöhnliche Schnelligkeit und Ausdauer bekannt. Sie kann Geschwindigkeiten von bis zu 75 Kilometern pro Stunde erreichen und weite Meeresstrecken während ihrer jährlichen Wanderungen durchqueren. Roter Thun kann in tropischen und gemäßigten Meeren weltweit gefunden werden.

Aufgrund seines hohen kommerziellen Werts ist der Rote Thun stark überfischt und gilt als gefährdete Art. Die Nachfrage nach seinem Fleisch, insbesondere für den Sushi- und Sashimi-Markt, hat den Bestand dieser Fischart drastisch reduziert. Viele Länder und internationale Organisationen haben Maßnahmen ergriffen, um den Fang und den Handel mit rotem Thun zu regulieren und zu kontrollieren, um den Bestand zu schützen und zu erhalten.

Roter Thun spielt eine wichtige Rolle im marinen Ökosystem, da er ein Top-Räuber ist und die Kontrolle der Bestände anderer Fischarten ermöglicht. Darüber hinaus hat er auch eine große Bedeutung für die kulturellen Traditionen und die Küche vieler Küstengemeinden weltweit.